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雖然距離2月10日春節“正日子”還有一個月時間，彌月禮盒但北京稻香村已經開始在打造“年味”了。目前，北京稻香村的“年味”系列禮盒產品已開始陸續上市，環保概念的包裝、新的熟食禮盒等，成為今年北京稻香村“年味”禮盒的新亮點。

“年味”家族新裝重視“再利用”

自2007年推出“年味”系列產品後，至2013年，北京稻香村“年味”系列禮盒已經達到近20款，涵蓋糕點、熟食、南糖、年糕、元宵（湯圓）五大類，上百個品種。

2013年，北京稻香村“年味”系列禮盒依據市場反應和顧客建議整體上進行了更新：除新推“北京年禮”、“富貴竹禮”、“福禮”、“食尚”等新款外，原來的熱銷禮盒“北京年味”包裝更新，且內部產品進行部分調整；鴻燈糕兆、京八件在保持原有傳統包裝特色的同時，進行了內部產品的創新。尤其是京八件內的產品，福祿壽喜餅采用“蝙蝠”、“鹿”、“鶴”、“喜鵲”圖案，使傳統糕點更具有文化味道和節日喜慶感。“酥皮京八件”在日常售“京八件”基礎上進行升級打造，並贈送老北京風情圖，提升產品的文化內涵。在價格上，除“富貴竹禮”、“年禮”兩款高檔產品外，糕點禮盒主要集中在100-200元的親民價位上。

與往年相比，2013年北京稻香村年味禮盒最重要的一點變化，就是禮盒更加環保，更加注重包裝物的再利用。“富貴竹禮”、“北京年禮喜餅禮盒”、“香韻百年”、“香暖三禾”等禮盒分別以竹籃、鐵盒、布袋、食盒等形式出現，不但外觀漂亮，更可以讓消費者循環利用，滿足家居儲物、提攜等需求。北京稻香村副程文花表示：“作為負責、務實的老字號企業，一直以來在包裝上都嚴格遵照國家相關規定，不做過度包裝。而且，我們希望能夠最大限度地重復利用這些包裝，也是對生態環保理念的踐行。”

增產20%重力推出“熟食幫”

近年來，隨著市場需求的擴大，北京稻香村“年味”禮盒產品產量穩步增長。據北京稻香村常務副池向東介紹，2013年“年味”系列禮盒計劃產量同比增長20%，預計可達到260萬套左右。

據了解，2013年“年味”上市期間，北京稻香村產量提升的重要保障之一就是其食品廠二期工程的竣工，期間，新的生產車間及新增設備將被全面使用。

值得一提的是，今年“年味”禮盒增加了熟食禮盒的品種。據北京稻香村銷售部部長劉貴章介紹，北京稻香村一直以來以糕點聞名北京，但實際上，近些年熟食銷量已經逐步增長到整體銷量的40%以上。而且，春節期間，消費者熟食的購買需求很大。基於此，北京稻香村除往年推出的自裝盒“百年香”、風味熟食“老壇子”之外，還將推出 “香溢滿堂”、“香韻百年”、“三禾香情”、“香暖三禾”等新熟食禮盒，價位則從100多元到300多元不等，可以滿足不同消費者的需求。